Si eres amante de los jamones, entonces conoces que tanto para el cuidado de un jamón, para la conservación como para cortarlo, es necesario un buen jamonero. Sin embargo, también debe saber que estos no solo son utensilios de cocina, sino que también son utensilios para exposición, teniendo el objetivo de dar una gran apariencia, como es el caso de los jamoneros de madera.
Comparativa Mejores Jamoneros de Madera
¿Por qué comprar un jamonero de madera? Ventajas
Existen muchos tipos de jamoneros, también fabricados en una variedad de materiales, cada uno con sus propias ventajas, y en el caso de los jamoneros de madera, podemos encontrar muy buenos beneficios.
En primer lugar, podemos mencionar que los jamoneros de madera tienen una gran variedad de diseños. Esto es en contraste con los modelos de acero inoxidable, pues son muy similares en general. Para los de madera hay jamoneros de mástil clásicos, con sistemas de prensa, jamoneros de tenaza e incluso jamoneros giratorios con diseños únicos, permitiéndonos elegir el que más se adapte a nuestros gustos.
Otra ventaja de los jamoneros de madera es la excelente estítica que poseen, pues gracias a sus tonos y acabados pueden brindar un toque de elegancia y clase al lugar donde estén expuestos.
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¿Cuánto debería gastar en un jamonero de madera?
Al igual que con todos los jamoneros, existe una gran variación de precios entre los modelos de jamoneros de madera debido a los diferentes diseños, gamas y características de cada uno.
Por esta razón es importante tener en mente que tipo de jamonero necesitamos y que uso le daremos. Si solo buscamos un jamonero para usarlo ocasionalmente para una reunión en navidad, entonces no es necesario invertir más de 60 euros en un jamonero.
¿Cuáles son los mejores jamoneros de madera del mercado?
En el mundo de los jamoneros de madera, existen una gran variedad de marcas y modelos diferentes, lo que hace algo difícil la elección de un buen modelo. Por esta razón traemos una lista con modelos que ofrecen una gran relación calidad/precio.
Jamonero giratorio de madera Inalsa
Este es un equipo con una base plana de una pieza maciza madera barnizada con un agujero cerca de su apoyo en V para drenar los aceites del jamón. La base tiene un área de 50cm x 20cm y tiene un peso total de 2 Kg.
Tanto su apoye en V, como el mástil y su casquillo giratorio están hechos de acero inoxidable con un acabado cromado. Además de una función giratoria, también permite variar la altura del mástil entre 30 y 40 cm, permitiendo adaptar jamones de diferentes tamaños y reduciendo el espacio que ocupa.
- Materiales de buena calidad.
- Base estable para jamones medianos y pequeños.
- Excelente acabado.
- Función giratoria y de variación de altura.
- Fácil de limpiar.
- Los tornillos de la base pueden ser un poco largos.
- Acabados en madera maciza y metal
- Optimizas el espacio en la cocina
- Fácil y rápida limpieza
Jamonero curvado Inalsa
Este es un jamonero sencillo con un diseño clásico, con un mástil curvo y una base hechos de madera maciza y herrajes de hierro con una pintura epoxi al horno para evitar la corrosión.
Tiene una base de 48 x 17 cm, con una altura de 37 cm y un peso total de 1 Kg. Esto, junto a su soporte en C con un pincho y su sistema de agarre de anillo con un tornillo, lo hacen ideal para jamones medianos y paletillas.
- Diseño agradable.
- Precio económico.
- Fácil de ensamblar y de utilizar.
- Algo inestable.
- El agarre puede aflojarse con el tiempo y el movimiento.
- Acabados en madera maciza y metal
- Optimizas el espacio en la cocina
- Fácil y rápida limpieza
Soporte Jamonero de madera giratorio con cabezal telescópico
Este es un modelo semi-profesional con un sistema giratorio muy estable y firme, además de la capacidad de variar la altura del mástil entre 30 y 40 cm.
Todos los herrajes, incluyendo el mástil, están hechos de acero inoxidable con un acabado pulido. Mientras tanto, su base está hecha de una pieza sólida de madera pulida, con un agujero para el drenaje de los aceites del jamón. Tiene un área de 44,5cm x 33cm con un peso de 2,1 Kg.
- Materiales de buena calidad.
- Diseño elegante.
- Con función giratoria y regulable.
- Estable para jamones grandes.
- Fácil de limpiar.
- No cuenta con patas antideslizantes.
- Jamonero con cabezal telescópico y giratorio en madera de acacia
- Su diseño nos permite un corte horizontal fácil y cómodo
- Ajuste fácilmente la posición del jamonero para adaptable tanto a paletilla como a pala para optimizar su presentación, manejo y corte; intercambie el...
Jamonero inclinado de madera Inalsa
Ahora tenemos un modelo de jamonero de prensa, hecho en su totalidad por madera sólida pulida, con unas medidas de 51cm de largo, 18cm de ancho y 33cm de alto y un peso de 2 Kg, haciéndolo capaz de sostener firmemente jamones de hasta 7 Kg.
Los herrajes, incluyendo los tornillos que unen las planchas de madera y la base en V, están hechos de acero inoxidable.
- Estable y firme.
- Fácil de usar y de ensamblar.
- Con diseño elegante.
- Materiales de calidad.
- Los tornillos del soporte en V pueden ser algo largos.
- Acabados en madera maciza y metal
- Optimizas el espacio en la cocina
- Fácil y rápida limpieza
Jamonero de madera Bergner MasterPRO
El siguiente es un jamonero profesional con un sistema giratorio conformado por un casquillo con una bola de nylon y una rótula de acero que permite sujetar con gran firmeza el jamón y rotarlo libremente al ser necesario.
La estructura soporte es de hierro, con una altura de 27cm. Su base está hecha de madera de haya con un canal que drena los aceites y la grasa. Esta tiene un área de 63cm x 20cm, con patas antideslizantes y un peso total de 2 Kg.
- Materiales de alta calidad.
- Fácil de limpiar.
- Función giratoria.
- Muy estable para cualquier jamón.
- Cuenta con patas antideslizantes.
- Tiene un precio mayor al de los demás modelos de la lista.
- Jamonero, que incluye: - soporte de madera (de 62x30x3,3 cms.)
- Soporte de hierro (de 27x15x10)
- Bola de fijación de nylon
Soporte Jamonero Buarfe Rioja Nogal
Este es otro jamonero de madera con sujeción de prensa. Tanto la base como el marco están hechos de madera de pino insigne chileno y tanto su soporte en V, como los pinchos y los tornillos están hechos de acero inoxidable con acabado cromado.
Este tiene unas dimensiones de 45 x 18,7 x 7 cm, con un peso total de 2,1 Kg y con patas antideslizante. Esto lo hace muy estable y firme.
- Materiales de alta calidad.
- Fácil de usar y de limpiar.
- Muy estable y firme.
- Diseño elegante.
- Puede tambalearse un poco con jamones muy grandes.
- Jamonero fabricado en ESPAÑA con madera de pino insigne chileno de primera calidad, los herrajes y pinchos están fabricados de acero con el acabado de la...
- NOVEDAD: Para una perfecta sujeción del Jamonero, hemos equipado la base del jamonero con 4 patas antideslizantes de silicona.
- Medidas: 450x187x255mm.
Jamonero de madera horizontal
Ahora tenemos un modelo diferente, teniendo un sistema de tenaza, el cual sostiene al jamón de forma horizontal por la parte superior de la pierna con varios pinchos de acero inoxidable.
Su marco está hecho por un arco y patas de hierro con una pintura epoxi al horno, mientras que su base es de madera sólida pulida. Esta tiene 59 cm de largo y 22 cm de ancho, permitiéndole sujetar jamones grandes de forma estable.
- Fácil de usar y de limpiar.
- Estable y firme.
- Fácil de ensamblar.
- Materiales de calidad.
- No cuenta con patas antideslizantes.
- Acabados en madera maciza y metal
- Optimizas el espacio en la cocina
- Fácil y rápida limpieza
Tabla Jamonera de madera Metaltex
De la marca Metaltex tenemos otro modelo de jamonero de prensa, hecho en su totalidad de madera barnizada, a excepción de sus herrajes de acero inoxidable.
Este cuenta con un soporte en V con un pincho en su base y el sistema de agarre consiste en 2 barras de madera unidas con un tornillo que las junta para apretar el jamón.
- Precio económico.
- Fácil de usar.
- Diseño elegante.
- El agarre se suelta con regularidad.
- Fácil de montar
- Medidas: 44 x 18 x 33 cm
- De madera
Jamonero de madera Huelva Nogal
Por último, tenemos un jamonero de diseño clásico, con un estilo de góndola, teniendo una base plana de 41,5cm de largo y un mástil curvado y robusto de 45cm de alto. Todo hecho en madera insigne chilena de la mejor calidad.
Mientras tanto, cuenta con un soporte en V en su base y un anillo de agarre hechos de hierro con una pintura epoxi de protección y sus pinchos y tornillo son de acero inoxidable pulido.
- Materiales de alta calidad.
- Diseño elegante y robusto.
- Estable y firme para cualquier jamón.
- Fácil de limpiar y de usar.
- Precio económico.
- No se han hallado puntos negativos de este modelo.
- El jamonero Huelva es un jamonero fabricado en España con madera de pino insigne chileno de primera calidad.
- Los herrajes de hierro están pintados en negro epoxi y los pinchos de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo.
- Perfecto para jamones o paletas de cualquier tamaño.
Factores a tener en cuenta antes de comprar un soporte jamonero de madera
Como ya mencionamos hay una gran variedad de modelos con características y costos diferentes, por ello se deben tener en cuenta las siguientes características, para poder elegir el mejor jamonero de madera para nosotros.
>> Ver guía completa para comprar el mejor jamonero
Calidad de la madera
Este es un punto vital de los jamoneros de madera, pues define la vida útil y la resistencia del mismo. Si la madera no es de muy buena calidad, o no tiene un buen barnizado, esta puede deteriorarse muy fácilmente, viéndose afectada por los aceites y sales que escurren del jamón.
Estabilidad
Los jamoneros, sin importar el tipo i el material, tienen como objetivo sostener un jamón con completa firmeza, aun cuando lo estamos cortando. Esto es importante, pues las vibraciones o tambaleos pueden hacer que cortemos mal y estropeemos la pieza de jamón.
Facilidad de almacenaje
Si tiene en mente adquirir un jamonero sencillo para el uso ocasional, es bueno tener en cuenta la facilidad de almacenaje para evitar que ocupe un espacio innecesario mientras no está siendo utilizado.
Sin embargo, se debe tener en cuenta que no los jamoneros de madera tienden a ser un tanto voluminosos. Para ello, es bueno elegir los modelos de tipo plegable.
Comodidad al cortar
Básicamente, los jamoneros son ayudantes de corte, por ello es sumamente importante verificar que el jamonero que elijamos nos permita posicionar el jamo en cualquier posición para poder llegar a cortar la pieza e cualquier ángulo que deseemos.
En este caso, las mejores opciones suelen ser los jamoneros giratorios, pues nos permiten cambiar la posición del jamón sin tener que soltar el agarre.
Agarre
Esta cualidad está muy ligada a la estabilidad, pues es importante que el sistema de agarre del jamonero evite que este se deslice y prevenga que se mueva mientras rebanamos la carne o incluso al estar en reposo.
Limpieza
Como cualquier otro utensilio de cocina, es importante mantener la limpieza del jamonero para evitar contaminar la carne del jamón al colocarlo sobre el aparato. Pero también se debe mantener la higiene del jamonero para evitar que se deteriore, pues al acumularse los aceites y la grasa del jamón, pueden dañar la madera y corroer los herrajes metálicos.
Precio
Ya mencionamos que los precios de los jamoneros de madera pueden variar de forma considerable. Por esta razón; es importante fijar un presupuesto previo antes buscar algún modelo, para así evitar inventar mucho más de lo que teníamos previsto.
Compara con otros modelos
Finalmente, una vez que haya elegido un modelo que se adapte a sus preferencias y cumpla con las demás consideraciones de esta lista, es muy buena idea compararlo con modelos similares de otras marcas. Esto nos hará notar si hay mejores opciones por el mismo precio o algún modelo con las mismas cualidades, pero a un precio menor.
Mejores marcas de jamoneros de madera
La mayoría de las principales marcas de jamoneros se centran en hacer equipos metálicos, en especial de acero inoxidable. Sin embargo, también hay grandes marcas que se encargan de fabricar jamoneros de madera que tienen tanto una gran calidad como una increíble apariencia.
>> Ver cuales son las principales marcas de soportes jamoneros
Bergner
La primera de estas marcas es Bergner, un gigante de los utensilios de cocina de nivel profesional. Este nos ofrece jamoneros, como los de su línea MasterPRO, que cuentan con diseños únicos, materiales de la mejor calidad y capacidades de nivel profesional.
>> Ver Cuales son los Mejores Soportes Jamoneros Bergner
Inalsa
Para aquellos que buscan un jamonero de madera hogareño o de nivel semi-profesional, Inalsa es una de las mejores opciones gracias a su atención a los detalles, diseños agradables y elegantes y sus excelentes precios.
>> Ver Jamoneros Inalsa baratos
Buarfe
Por último, tenemos a Buarfe, una marca que se especializa en diseñar y fabricar jamoneros de todas las gamas, desde profesionales hasta hogareños, con diseños elegantes, excelentes capacidades y una calidad ejemplar.
>> Más información sobre la marca Buarfe
¿Cómo usar un jamonero de madera?
Vale acotar que hay diferentes tipos de jamoneros de madera, su forma de uso depende del diseño del mismo. Sin embargo, los puntos básicos son siempre los mismos; se debe ajustar la pata del jamón con el sistema de agarre en una posición que permita cortar cómodamente la carne y luego apoyar la parte superior del jamón sobre la base del jamonero.
¿Cómo funciona un jamonero de madera?
Al igual que la forma de utilizarlo, el funcionamiento de un jamonero depende del diseño del mismo. En el caso de los jamoneros de tipo clásico, cuentan con una horquilla con un tornillo que asegura firmemente la pata del jamón.
Para los jamoneros giratorios, tienen un diseño similar a los clásicos, pero con un casquillo con rodamientos que permite asegurar la pata del jamón y girarlo sobre su eje sin soltarlo.
También están los jamoneros de prensa, que sujetan el jamón entre dos planchas de maderas apretadas por un tornillo que las une.
Precios de los jamoneros de madera
Ya hemos mencionado varias veces las diferencias de precios que pueden tener estos jamoneros, pero ahora haremos un poco más de énfasis en las cifras.
Para los jamoneros más económicos, pueden hallarse a partir de los 15 euros y llegando hasta los 40 euros. También hay modelos, la mayoría de ellos, con precio alrededor de los 60 euros. Por último, los modelos más costosos, pueden llegar a costar hasta 400 euros.
Opiniones de las tablas jamoneras de madera
Los jamoneros de madera son los preferidos de aquellos que prefieren un equipo tanto funcional como agradable a la vista, utilizados como piezas de decoración o para admiración en combinación con jamones de alta calidad para darle un toque elegante a cualquier habitación donde se encuentren.
¿Dónde comprar jamonero de madera?
Ya hemos brindado una variedad de ejemplos de modelos de jamoneros de madera y todo lo necesario a saber sobre su funcionamiento y características. Así que, finalmente, ofrecemos algunas opciones de tiendas donde hallarlos:
- Jamoneros de madera de Amazon – En Amazon podemos hallar la mayor variedad de modelos de jamoneros de madera disponible.
- Jamoneros de madera de El Corte Inglés – El Corte Inglés nos ofrece jamoneros de madera de todas las clases y gamas, para que podamos elegir el que necesitemos.
- Soportes Jamoneros de madera Mercadona – Mercadona cuenta con una buena variedad de jamoneros y la gran mayoría son equipos de madera.
- Jamoneros de madera Alcampo – Alcampo tiene un catálogo de jamoneros de madera de todos los estilos y aprecios accesibles.
- Jamoneros de madera Hipercor – Si cuenta con un presupuesto reducido, esta es una excelente opción; pues, aunque no cuenta con muchas opciones, todas son de excelente calidad y a precios bajos.
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Los jamoneros de madera son los ideales para complementar y mejorar el ambiente de una habitación, de una reunión o una ocasión en la que sirvamos un jamón. Le invitamos a probar cualquiera de los modelos de nuestra lista, pues no se arrepentirá.
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